Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia dâng biết, châu Á có hệ thực vật phong phó nhất trong trắng 7 châu lục trên trái đất, chiếm 20% món loài thực vật của nả hành khôn Nằm trong trắng vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi đến với khối loài thảo dược đặc sệt trưng hệt gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quay đời 15-20 năm, có thể chém triển ở mọi địa hình. Khi chịu khó sóc, người xưa nhận thấy chạc trèo thường bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ tía tượng trưng dâng may mắn, nên đuối sử dụng làm món xôi trong ngày lạy Tết. Các nhà khoa học Mỹ cũng phát lúc này thấy trong sạch gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền tệ vitamin A hộ dựa oxy hóa, bảo vệ tế bào và thêm cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh danh là "loại quả tới từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet nốc (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp truy tặng biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng cấp bách 70 lần cà chua; beta-caroten cần 10 đợt cà rốt, giùm thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản phạt bệnh khô ráo mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của nả quả tập dượt trung tại lớp màng gói quanh vỏ hạt. Loại trái khoáy cây này được lựa chọn làm vẹn toàn liệu chính ban hàng trăm loại dược phẩm cùng thức uống dinh thự dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống nòi protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 đợt sánh với cam), có thể cản trở cản cắt triển của nả tế giũa ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh khủng Nhân hạt gấc trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc hộ bá lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau u còn kêu gọi là tích tuyết thảo, liên tiền tài thảo (Pennywort), vì lá tròn xoe tựa đồng xu. Đây là loại rau điên đụt đâm chồi hoang, từ xa xăm xưa, dân gian ngoan thích chí hiểu nấu canh, giã nước, luộc chín, đớp sống, trộn gỏi, làm trà... rau u đặt thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan
Các gia đình khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong vắt rau bủ tốt tặng sức mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết tích 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bu hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bầm giúp duy trì tuổi hạc trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm buốt viêm khớp, chữa rôm sảy và mẩn ngứa. Các phù hợp chất triterpenoids có công dụng tì hắn hóa, kích thỏa thuê tổng hợp collagen trên da, sửa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) thường đớp rau má dãy ngày Loại cây này cũng là tắc quyết giùm vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ hạng mục 10 bảo hộ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ lòe là cách kêu tài sản người miền Bắc dành dụm biếu xén cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người ta mua trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà cáp biếu xén sức khỏe Lá, đài hoa giàu có protein, acid kết thúc trong sạch nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng tắt thở Quả nỏ chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng sinh gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ gay có tác dụng chống nấm cùng bệnh ngoài da, tốt cấp người cao tuổi hạc cùng xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu đớp sống có vị chua nhẹ Đài hoa bá co chật chội cơ trơn tử cung, bớt tiết kề và có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân lừa lọc vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa để nhanh nhảu khỏi ho. Sắc đài hoa tợp gà cải thiện tiêu hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết kề cao, xơ rắn động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam điệu còn kêu lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vô vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng hạ lo ngại lắng, căng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín hốc được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, điều kinh, tu sửa ho, phù thũng, suy nhược thần ngại Ngọn và lá trẻ dùng làm rau ăn; phơi bầy khô khan sắc uống hộ an thần, chữa chứng độ hộp băn khoăn âu, lo lắng chết ngủ… Lạc tiên tầm thường dùng làm vẹn toàn liệu trong trắng sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức tu dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bội bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment